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Porta Pazienza - Ogni martedì proponiamo #pizza72 #lameraviglia. Nella smorfia napoletana il 72 è la meraviglia (lo stupore). Il martedì vieni a provare l'impasto speciale lievitato 72 ore. Oggi vi presentiamo "Annarella"
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BOCA Ristorante Pizzeria - Pizza Napoletana, impasto con farina 0 Molino Casillo, 80% biga con fermentazione a 18 gradi. Impastata e messa a maturare per 72 ore a 4 gradi. 12 ore
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